カテゴリー別アーカイブ: 日記

今が旬、濃厚『真鱈の白子』を熱々のグラタンやカリっとソテーに。
大好評、無農薬野菜のカルパッチョには本マグロ・地金目鯛・金華サバと寒い冬だからこそ美味しい魚が届いてます。その他にも、カキや帆立生ウニなど厳選食材をご用意。
国産のホワイトアスパラガスも届いてます。
メインの肉料理は、赤身が旨いエゾ鹿・黒毛和牛・鴨…などベストな調理法でご提供。

当店自慢のおまかせコーにワインペアリング、ご接待にはスマートな会食を記念日には楽しい時間をお約束致します。

1月15日に4周年を迎えることが出来ました。ありがとうございます。
これもひとえに皆様のおかげとスタッフ一同、心から深く感謝しております。
皆様にとって『とっておきなレストラン』を目指して2019年も精進して参ります。
今月は、16日・21日・29日とお休みを頂きます。

おまかせコースの一皿として、リクエストで承ります（5日前までに事前予約とコース料金12,000円）ご案内させて頂きます。